Laisser vieillir un vin grand cru

Vous avez sans doute chez vous de bonnes bouteilles de vin grand cru. Mais savez-vous que pour ne pas avoir de mauvaises surprises lorsque vous les déboucherez, il faut les conserver dans de bonnes conditions?

En effet, il faut stocker les bouteilles allongées dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Si votre logement ne dispose pas d’une cave, une cave à vins électrique conviendra aussi très bien.

Allier grand cru et mets savoureux

De plus, quand vous proposerez un grand cru à vos amis, il faudra choisir celui qui s’accordera le mieux avec votre plat.

Ces grands crus sont définis par décret et s’appuient sur des critères bien précis. Avant d’être désigné grand cru, un vignoble doit déjà bénéficier du label AOC, appellation d’origine contrôlée.

En parcourant http://www.premier-grand-cru.net, vous en saurez plus sur les grands crus.